| |
|
|
| SOEPEN |
GROOT |
NORMAAL |
| Tomatensoep |
7,50 |
5,25 |
| Uiensoep |
8,50 |
5,75 |
| Maissoep met kip |
7,50 |
5,25 |
| Alle soepen worden geserveerd met brood en kruidenboter |
|
|
|
|
|
| DIVERSE BROODSOORTEN |
GROOT |
NORMAAL |
| Met kruidenboter |
5,50 |
4,00 |
| Met aioli |
5,50 |
4,00 |
| Met olijfolie met zeezout en vers gemalen peper |
5,50 |
4,00 |
| Broodmix compleet (voor 2 personen) |
8,75 |
6,75 |
| Crostini’s (voor 2 personen) |
8,75 |
6,75 |
| Warme toastjes geserveerd met drie verschillende tapenades; |
|
|
| bieslookroomkaas, tomaat/oude kaas en peppadewroomkaas |
|
|
|
|
|
| SALADES |
GROOT |
NORMAAL |
| Salade van het Huis kipblokjes met spekjes, |
14,25 |
10,00 |
| zongedroogde tomaatjes, mosterd, honing, croutons, |
|
|
| lente-uitjes, pittenmix en fruitdressing |
|
|
| Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas, |
14,25 |
10,00 |
| pestodressing en pittenmix |
|
|
| Salade van geitenkaas gegrild met gebakken spek, |
12,75 |
9,00 |
| lente-uitjes, croutons en honingmosterddressing |
|
|
| Knoflookgamba’s gebakken in knoflookolie |
15,25 |
10,75 |
| Vissalade gerookte heilbot, gerookte forel, gerookte |
15,25 |
10,75 |
| zalm en gerookte paling met dilledressing |
|
|
| Gebakken champignons met knoflook bereid |
11,00 |
7,75 |
| geserveerd met toast |
|
|
| Griekse salade met feta, |
11,00 |
7,75 |
| zwarte olijven, paprika, rode ui en komkommer |
|
|
| Alle salades worden geserveerd met brood en kruidenboter |
|
|
|
|
|
| KOUDE BROODJES |
|
|
| Stokbroodje ham en/of kaas bruin of wit |
4,25 |
|
| Broodje gezond met ham, kaas, tomaat, komkommer |
8,75 |
|
| en rauwkost op pompoenbrood |
|
|
| Broodje zalm met cocktailsaus |
9,75 |
|
| Focaccia carpaccio met Parmezaanse kaas, pestodressing en pittenmix |
9,75 |
|
| Broodje Danish Bleu met peer en balsamicodressing |
8,75 |
|
| Broodje gerookte ribeye met een waldorfsalade van knolselderij, mandarijntjes en walnoten |
9,75 |
|
|
|
|
| WARME BROODJES |
|
|
| Ciabatta Bergsch Backhuys met ui, spek, ham, champignons, paprika en brie |
10,75 |
|
| Stokbroodje Thaise kip met taugé, paprika, champignons en ui in een zoet/pittige saus |
10,75 |
|
| Stokbroodje warm vlees met fricandeau, gebakken ui, champignons, satésaus en een gebakken ei |
10,75 |
|
| Broodje kibbeling met remouladesaus |
8,75 |
|
| Broodje Den Berg in curry en sinaasappellikeur gesmoorde groeten met een op eigen wijze |
10,75 |
|
| gemarineerde varkensspies |
|
|
| Naanbrood kip met taugé en hete curry, afgeblust met kokosmelk |
10,75 |
|
| Broodje mozzarella met zoete gemarineerde tomaatjes, mozzarella en pesto, uit de oven |
8,75 |
|
| Wrap met brie, noten en honing |
8,75 |
|
| Broodje bal uit de jus, met ui |
6,50 |
|
| Kroketten van Hans huisgemaakte kalfskroketten met serranoham, geserveerd met brood |
8,50 |
|
| Stokbroodje frikandel met mayonaise |
4,75 |
|
| Stokbroodje kroket met mosterd |
4,75 |
|
|
|
|
| PANNINI’S |
|
| Pannini kaas |
5,50 |
|
| Pannini ham/kaas |
5,75 |
|
| Pannini Hawaï |
6,75 |
|
| Pannini van het Huis kipblokjes, spekjes, zongedroogde |
9,75 |
|
| tomaatjes, mosterd, honing, croutons, lente-uitjes en fruitdressing |
|
|
| Pannini zalm met pesto en zongedroogde tomaatjes |
9,00 |
|
| Italiaanse pannini met kaas, salami, tomaat, ui en oregano |
6,75 |
|
|
|
|
| 12-UURTJE |
10,25 |
|
| met een kroket, kleine uitsmijter, ham, kaas en brood |
|
|
|
|
|
| SANDWICHES |
GROOT |
NORMAAL |
| Clubsandwich met gerookte kip, tomaat, |
10,00 |
6,95 |
| komkommer, gebakken spek, sla en mosterdmayonaise |
|
|
| Zalmsandwich met gerookte zalm, tomaat, |
10,00 |
6,95 |
| komkommer, sla en cocktaildressing |
|
|
| Krentenwegge geitenkaas met appel, spek en honing |
10,00 |
6,95 |
| Krentenwegge vijgen met serranoham en mascarpone |
10,00 |
6,95 |
| |
|
|
| UITSMIJTERS EN OMELETTEN |
|
|
| Omelet naturel |
7,00 |
|
| Omelet kaas |
7,75 |
|
| Omelet ham |
7,75 |
|
| Omelet champignons |
8,25 |
|
| Omelet gerookte zalm |
9,25 |
|
| Omelet Bergsch Backhuys met ui, spek, ham, champignons, paprika en brie |
9,75 |
|
| |
|
|
| Uitsmijter kaas |
6,75 |
|
| Uitsmijter ham |
6,75 |
|
| Uitsmijter ham/kaas |
8,00 |
|
| Uitsmijters en omeletten worden geserveerd met wit of bruin brood |
|
|
| |
|
|
| UITGEBREIDE LUNCHGERECHTEN |
GROOT |
NORMAAL |
| Saté van gemarineerd kalkoenvlees met satésaus |
17,00 |
12,50 |
| Saté Bergsch Backhuys met ui, spek, ham, paprika, champignons en satésaus |
18,75 |
13,75 |
| |
|
|
| Biefstuk |
19,75 |
|
| Schnitzel |
18,50 |
12,75 |
| Spareribs |
19,25 |
13,25 |
| Beenham |
19,75 |
13,75 |
| Kipfilet van de grill |
14,75 |
10,00 |
| Zalmfilet van de grill met Provençaalse saus |
19,75 |
13,75 |
| Sliptong gebakken in de roomboter |
18,50 |
12,75 |
|
|
|
| De bovengenoemde gerechten worden geserveerd met friet, salade en mayonaise |
|
|
| |
|
|
| SAUZEN |
|
|
| Champignonsaus een zeer goed gevulde saus |
2,50 |
|
| Pepersaus een overheerlijke witte saus, rijkelijk gevuld met peper |
2,50 |
|
| Knoflook/ketjapsaus zoals u hem van ons gewend bent |
2,50 |
|
| Belgie een Bourgondische saus met Westmalle en krieken |
2,50 |
|
| Hot & Spicy de naam zegt genoeg |
2,50 |
|
|
|
|
| PANNENKOEKEN |
|
|
| Pannenkoek naturel |
8,00 |
|
| Pannenkoek appel |
8,75 |
|
| Pannenkoek appel/kaneelsuiker |
9,00 |
|
| Pannenkoek spek |
9,50 |
|
| Pannenkoek spek/appel |
10,00 |
|
| Pannenkoek spek/kaas |
10,00 |
|
| Pannenkoek spek/ui/kaas |
10,75 |
|
| Pannenkoek kaas |
9,50 |
|
| Pannenkoek kaas/gember |
10,00 |
|
| Pannenkoek Hawaï ham/kaas/ananas |
12,50 |
|
| Pannenkoek Bergsch Backhuys ui/spek/ham/champignons/ paprika en brie |
14,00 |
|
|
|
|
| DESSERTKAART |
GROOT |
NORMAAL |
| Coupe Vanille vanille-ijs met slagroom |
7,50 |
5,25 |
| Dame Blanche vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom |
8,25 |
5,75 |
| Coupe Suikervrij suikervrij frambozenijs |
6,75 |
4,75 |
| Coupe Nougatine nougatine-ijs met kletskoppen en slagroom |
8,25 |
5,75 |
| Coupe Pecannoot pecannotenijs met advocaat en slagroom |
8,25 |
5,75 |
| IJstaart puntje vanille/bosvruchteijstaart met merenqueschuim en slagroom |
8,25 |
5,75 |
| Vijgen warme vijgen met honing en slagroom |
8,75 |
6,25 |
| Licor43 licor 43-ijs met sinaasappellongeur en slagroom |
8,75 |
6,25 |
| Appelcrumble met kaneelijs en slagroom |
8,75 |
6,25 |
| Choco trio witte chocolade-ijs, praline-ijs en een brownie met slagroom |
7,50 |
|
| Kaasplankje met kletsenbrood en honing |
11,50 |
|
|
|
|
| Vraagt u gerust naar ons weekdessert € 6,25 |
|
|
|
|
|
| KINDERIJSJES |
|
| Kinderijsje in een beker |
3,75 |
|
| Waterijsje |
1,50 |
|
|
|
|
| SPECIALE KOFFIE’S |
|
| Irish Coffee met whisky |
7,50 |
|
| French Coffee met Grand Marnier |
7,50 |
|
| Italian Coffee met Amaretto |
7,50 |
|
| Jamaican Coffee met Tia Maria |
7,50 |
|
| Coffee 43 met Licor 43 |
7,50 |
|
| Koffie ‘Bergsch Backhuys’ met een mix van Tia Maria, Mezcal, Kahlua en Tequila |
8,00 |
|
| Koffie ‘Hacienda’ met een mix van Sambuca en Cointreau |
8,00 |
|
| Koffie Biesbos met een kruidenbitter |
7,50 |
|
|
|
|
| Koffie Compleet met twee kleine glaasjes bijzondere likeur |
7,50 |
|
|
|
|
| De zoete verleiding diverse zoete lekkernijen voor bij de koffie |
2,95 |
|
|
|
|
|
